Từ khóa: Trisodium phosphate, Sodium orthophosphate, Trisodium phosphate 97%, Trisodium phosphate loại công nghiệp, Trisodium phosphate loại thực phẩm
Trisodium phosphate (TSP, công thức hóa học Na₃PO₄), thường được gọi là natri orthophosphate, là một loại bột tinh thể màu trắng/không màu, có tính kiềm mạnh và dễ tan trong nước, thuộc nhóm phosphate vô cơ.
Công ty Aojin Chemical là nhà cung cấp trisodium phosphate, cung cấp sản phẩm chất lượng cao.97% trisodium phosphate.
I. Chức năng cốt lõi (Nguyên tắc)
Tính kiềm mạnh và khả năng đệm pH: Dung dịch nước 1% có độ pH xấp xỉ 11,5–12,0, giúp ổn định độ pH của hệ thống.
Quá trình kết tủa/làm mềm: Tạo kết tủa hoặc phức chất bền vững với các ion kim loại như canxi, magiê và sắt trong nước, làm mềm nước cứng, ức chế sự hình thành cặn và ngăn ngừa sự can thiệp từ các ion kim loại.
Xử lý bằng phương pháp nhũ hóa/phân tán/tẩy rửa: Nhũ hóa chất béo, phân tán bụi bẩn và ngăn ngừa sự bám dính trở lại trong điều kiện kiềm, có cả khả năng tẩy dầu mỡ và làm sạch.
Chống gỉ/Tạo lớp màng thụ động: Tạo một lớp màng thụ động trên bề mặt thép, giúp chống gỉ trong thời gian ngắn và cải thiện độ bám dính của lớp phủ.
Công dụng an toàn thực phẩm: Giữ nước, cải thiện độ bám dính, ổn định nhũ tương, ngăn ngừa kết tủa protein, đồng thời cung cấp đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ màu sắc.
II. Các ứng dụng chính (theo lĩnh vực)
1. Xử lý nước công nghiệp (Ứng dụng phổ biến nhất)
Làm mềm nước nồi hơi/nước tuần hoàn và ngăn ngừa đóng cặn: Tạo phức chất với canxi và magiê để ức chế và loại bỏ cặn, cải thiện hiệu suất nhiệt và ngăn ngừa ăn mòn.
Nước tuần hoàn/nước làm mát công nghiệp: Ngăn ngừa sự tích tụ cặn trên bộ trao đổi nhiệt và đường ống, ổn định chất lượng nước.
Xử lý nước thải chứa kim loại nặng
2. Vệ sinh công nghiệp và gia công kim loại
Tẩy dầu mỡ và loại bỏ dầu trên kim loại: Tẩy dầu mỡ bằng dung dịch kiềm, loại bỏ vết bẩn và lớp oxit trên các chi tiết gia công bằng thép/nhôm/kẽm.
Xử lý phốt phát/chất chống gỉ: Xử lý phốt phát cho bề mặt thép, tăng cường độ bám dính của lớp phủ và ngăn ngừa gỉ sét trong thời gian ngắn.
Ngành in ấn và nhuộm/dệt may: Chất cố định màu, chất kiềm hóa, chất chống giòn và chất làm mềm nước.
Giấy/Da: Chất làm mềm giấy, chất đệm pH cho chất kết dính; chất tẩy dầu mỡ và chất keo trên da sống trong quá trình thuộc da.
Men/Gốm sứ: Chất trợ chảy, chất khử màu, chất tăng cường độ bền cho vật liệu.
3. Chế biến thực phẩm (Đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, tuân thủ quy định)
Sản phẩm thịt (Thịt nguội/Xúc xích/Thịt hộp): Giữ ẩm, ngăn ngừa mất nước, làm mềm thịt, tăng độ nhớt, ngăn ngừa thịt bị vỡ, kéo dài thời hạn sử dụng; giới hạn ≤3,0 g/kg.
Sản phẩm/Đồ uống từ sữa: Làm nhũ hóa và ổn định phô mai, ngăn ngừa kết tủa protein; ổn định hệ thống trong sữa đặc/đồ uống từ sữa, ngăn ngừa sự tách lớp; điều chỉnh độ pH trong nước ép trái cây/đồ uống có ga, ngăn ngừa hiện tượng đục, ngăn ngừa gỉ sét thành lon; giới hạn ≤0,5 g/kg.
Các sản phẩm nướng (bánh mì/bánh ngọt): Điều chỉnh độ axit của bột, thúc đẩy quá trình lên men của men, tăng thể tích, cải thiện độ mềm, ngăn ngừa sự đổi màu và mùi vị khó chịu.
4. Các ứng dụng khác
Nguyên liệu thô của chất tẩy rửa: Các chất tẩy rửa có tính kiềm mạnh (chất tẩy rửa ô tô/sàn nhà/kim loại), dùng để loại bỏ vết bẩn, nhũ hóa và làm mềm.
Mạ điện/Xử lý bề mặt: Dung dịch tẩy dầu mỡ kiềm, tẩy dầu mỡ trước khi mạ và chống ăn mòn.
Dược phẩm/Hóa chất hàng ngày: Dung dịch đệm pH cho dược phẩm, chất tẩy mảng bám răng và chất tẩy rửa chai/lọ.
Vật liệu pin lithium: Tổng hợp lithium sắt photphat (LFP) trong môi trường kiềm, thúc đẩy quá trình kết tủa và tăng mật độ khi nén.
Natri triphosphat là một loại phosphat có tính kiềm mạnh, đa chức năng. Trong công nghiệp, nó chủ yếu được sử dụng để làm mềm nước, chống đóng cặn, tẩy dầu mỡ, chống gỉ và làm sạch; trong ngành thực phẩm, nó có tác dụng giữ nước, ổn định, nhũ hóa và bảo vệ màu sắc, với nhiều ứng dụng khác nhau.
Thời gian đăng bài: 30/04/2026
